A Tapada Guitian Godello 2021
Guitián Godello ist ein Weißwein von A Tapada aus D.O. Valdeorras. Dieser Wein ist ein sortenreiner Godello. Die Weinlese der Trauben des Guitián Godello erfolgt manuell. Sowohl auf dem Weinberg als auch später in der Bodega erfolgt die Auswahl der Trauben. Nach der traditionellen Weinbereitung des Guitián Godello erfolgt eine etwa 2-monatige Gärung mit den einheimischer Hefe in Edelstahltanks. Nach dem in Flaschen abfüllen, ruht der Guitián Godello weitere zwei Monate bevor er auf den Markt kommt. Der erste Wein der Bodega A Tapada wurde im Jahr 1992 hergestellt. Die Bodega verfügt über 10 Hektar Weinberg, hauptsächlich mit der Sorte Godello und stellt etwa 100.000 Flaschen her.
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