Abel Mendoza Jarrarte ist ein in Holz gereifter Rotwein von Abel Mendoza, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O.Ca. Rioja (La Rioja).   Unter den jüngeren Weingütern in La Rioja ist Abel Mendoza eines der Weingüter, das sich am besten positionieren konnte. Das 1988 in der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra gegründete Projekt ist ein kleines Projekt, das, obwohl es sich in seinen Anfängen der Herstellung junger Weine widmete, heute auf Weine setzt, die in sorgfältig ausgewählten Fässern französischer Eiche gereift sind.   Abel Mendoza Jarrarte stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die auf unterschiedlichen Parzellen entlang des Flusses Ebro wachsen. Dabei handelt es sich um schroffe und abwechslungsreiche Böden aus Ton, Mergel und feinem Sandstein. Es wird umweltfreundlicher Landbau betrieben, mit biologischen Verfahren, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigen, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.    Im Weinkeller mazerieren und fermentieren die Trauben des Abel Mendoza Jarrarte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann vor der Abfüllung mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern.    Wie die meisten großen Weine der neuen Generation aus der D.O.Ca. La Rioja ist Abel Mendoza Jarrarte eine limitierte Produktion von großartiger Qualität. Eine köstliche Mischung aus wunderbaren Einzellagen.