Alión ist einer der wichtigsten und gefragtesten Weine der Ribera del Duero. Er ist sortenrein aus Tinto Fino (Tempranillo), hergestellt vom Weingut Alión, welches zu der führenden Weingruppe Tempos Vega Sicilia gehört. Die Trauben, aus denen Alión hergestellt wird und die nur 15 Kilometer von den Weinbergen von Vega Sicilia entfernt wachsen, stammen aus Parzellen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, die manuell gelesen und in 12 kg-Kisten geerntet werden und die umgehend in den Weinkeller transportiert werden, wo sie über den Sortiertisch laufen. Der Most wird in Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen vergoren, bis die richtige Extraktion erreicht ist, die ihm seine charakteristische Farbe und Struktur verleiht. Der Wein reift je nach Jahrgang zwischen 14 und 20 Monaten in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche. Diese Fässer werden von renommierten französischen Böttchern hergestellt und vom Weingut nach Abfüllung des Weins, der mindestens 15 Monate ruht, nicht mehr verwendet. Der Name Alión bezieht sich auf den Rat von León, in dem der Patriarch der Familie álvarez, welche 1982 Vega Sicilia erwarb, geboren wurde. In dieser Einrichtung wurde 1993 die erste Ernte des Alión ausgearbeitet und damit weihte er seinen eigenen Weinkeller ein. Daraufhin wurde er nicht mehr als jüngerer Bruder der berühmten Vega Sicilia-Weine angesehen, sondern als moderner und aktueller Wein, mit einem ganz anderen Schnitt als der klassische Stil der Ribera del Duero-Weine. Somit konnte er seinen eigenen Platz einnehmen und ist heute einer der bekanntesten und gefragtesten Weine weltweit.