Altamana Grande Reserve Malbec ist ein in Holz gereifter Rotwein vom Weingut Altamana, hergestellt aus der Sorte Malbec in der D.O. Maule, im Zentraltal (Chile).    Im Jahr 2012 gründen der Graf Patrick d‘Aulan, Besitzer des berühmten Champagnerhauses Piper Heidsieck, und Didier Debono, renommierter Önologe bei Château Clinet, La Croix du Casse und Château Sansonnet Altamira in der chilenischen Region von Maule mit dem Ziel, die ersten Weinberge zu retten, die im 19. Jahrhundert in den südlichen Regionen Chiles gepflanzt wurden. Eine Arbeit der Zurückgewinnung, die es ermöglicht hat, das gesamte Potenzial, das die Sorte Malbec in dieser Region zu bieten hat, aufzuzeigen.     Altamana Grande Reserve Malbec stammt aus zwei Weinbergen in der Region Maule. Dabei handelt es sich um ein Weinbaugebiet im Zentraltal, das auf die spanische Kolonialzeit zurückgeht und sich durch die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnet. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und die Weinlese wird zum optimalen Zeitpunkt der Reife durchgeführt.    Im Weinkeller werden die Trauben des Altamana Grande Reserve Malbec entrappt und dann in Zementbehältern mit einheimischen Hefen fermentiert. Dann wird die Hälfte des Weins in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche und die andere Hälfte in 600-Liter-Fässer gefüllt, wo er 18 Monate verbleibt. Schließlich wird er ohne Filtration abgefüllt.   Altamana Grande Reserve Malbec ist ein Wein, der den reinsten Ausdruck der Sorte Malbec im Terroir von Maule aufzeigt. Fruchtiger Überschwang und Saftigkeit