Der AN/2 ist ein Rotwein der von der Bodega Ànima Negra in WT Mallorca hergestellt wurde. Die Bodega Ànima Negra ist eine relativ neue Bodega, die 1994 mit der Idee Qualitätsweine, die treu dem Charakter der Insel entsprechen, herzustellen. Daher verwenden sie lokale Traubensorten bei ihrer Weinherstellung.Der Ànima Negra ist eine Coupage aus ausschließlich mallorquinische Traubensorten, wie Callet, Mantonegro und Fogoneu zusammen mit einem geringen Teil Syrah. Das Klima in dieser Zone ist mediterran pur. Es zeichnet sich besonders durch seine hohen Temperaturschwankungen zwischen den heißen Sommern, mit maximalen Temperaturen von 30°C und den kalten Wintern aus. Die Niederschläge treten hauptsächlich im Herbst auf. Die Ernte wird von Hand durchgeführt, bei der die Trauben bereits selektiert und anschließend in Kisten zu je 10kg gesammelt werden.Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, die zwischen 7000 und 10000 Litern fassen, bei einer maximalen Temperatur von 27°C. Danach erfolgt eine lange Mazeration für 15 bis 20 Tagen.Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks. Der AN/2 reift für 13 Monate in französischen, sowie amerikanischen Eichenfässern.