Arnot-Roberts Gamay El Dorado ist ein ökologischer, in Holz gereifter Rotwein, der von Arnot-Roberts aus der Sorte Gamay in El Dorado, Kalifornien (USA), hergestellt wird.   Arnot-Roberts ist ein Weingut, das 2001 von Duncan Arnot Meyers und Nathan Lee Roberts, zwei Jugendfreunden aus dem Napa Valley, gegründet wurde. Mit dem Ziel, große Weine zu erzeugen, suchen sie nach besonderen Weinbergen von umweltfreundlichen Winzern in Nordkalifornien. Mit einem minimal interventionistischen Weinherstellungsprozess erhalten sie ehrliche und sehr ausdrucksstarke Weine.   Der Arnot-Roberts Gamay El Dorado stammt aus zwei Weinbergen in 2.000 Metern Höhe. Die Reben sind auf zersetzten Granit- und Tonböden vulkanischen Ursprungs gepflanzt. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.    Im Weinkeller werden die Trauben des Arnot-Roberts Gamay El Dorado zu 100% mit ihren Stielen durch Kohlensäuremazeration vergoren. Der Wein reift danach 10 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.    Da Gamay eine für Kalifornien eher untypische Sorte ist, ist Arnot-Roberts Gamay El Dorado eine ziemliche Überraschung. Ein feiner und einzigartiger kalifornischer Gamay .