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20.63 Fr

Artífice Listan Tinto ist ein Rotwein der D.O. Ycoden-Daute-Isora , hergestellt durch Borja Pérez Viticultor auf der Insel Teneriffa. Borja Pérez ist ein Weinhersteller, der sich im nördlichen Teil der Insel Teneriffa befindet. Nachdem er sich mit seinem früheren Projekt Ignios einen Namen gemacht hatte, beschloss er zugänglichere Weine unter dem Namen Artífice zu erzeugen. Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Sorten und stets mit Respekt gegenüber der Frucht. Die vorherrschenden Böden der Zone bestehen aus Asche und Felsen mit einem Klima, das deutlich durch den Atlantischen Ozean beeinflusst wird. Die Herstellung von Artífice Listan Tinto beginnt mit der temperaturgesteuerten Gärung des Mosts in Edelstahltanks, langen Mazerationszeiten und geringer Intervention, mit den autochthonen Hefen jeder Sorte. Der Wein veredelt 12 Monate in französischen Eichenfässern im dritten Jahr. Der Körper dieses Weines ist die Sorte Listán Negro von alten Reben, die zusammen mit den Nuancen Vijariego Negro und Baboso Negro in Fässern aus dem Holz verschiedener französischer Wälder verschnitten werden und diesen freundlichen Wein von äußerster Finesse ergeben. Gleichzeitig bringt er der die volle Kraft der vulkanischen Landschaft dieser Zone zum Ausdruck.