Augustus Forum Augustus Chardonnay 2020
Augustus Chardonnay ist ein Weißwein von der Bodega Augustus Forum aus D.O. Penedès. Diese Bodega befindet sich in Vendrell (Tarragona), 3km vom Mittelmeer entfernt. Seine Weinreben wurden in Pla del Mar angepflanzt, ein Ort wo man Spuren der Via Augusta finden kann, die Starße die in der Antike nach Rom führte. Als Hommage an die antike Vergangenheit des Ortes und an den traditionellen Anbau der Region hat die Bodega den Namen Augustus Forum ausgewählt.Wie sein Name Augustus Chardonnay andeutet, handelt es sich hierbei um einen sortenreinen Chardonnay. Die Weinreben wachsen bei einem speziellen Mikroklima in der D.O. Penèdes, dank der Nähe zum Mittelmeer. Die Meeresbrise trägt zu der korrekten Gesundheit der Trauben und ihrer guten Reifung bei.Für die Herstellung des Augustus Chardonnay gärt der Most in französischen Nevers-Eichefässern bei einer kontrollierten Temperatur. In den gleichen Barriques findet eine malolaktische Gärung und eine 4,5-monatige Reifung statt.
Alle Kategorien
