Barón de Ley Varietales Garnacha ist ein Rotwein aus D.O.Ca. Rioja, gewonnen von der Bodega Barón de Ley. Die Bodega wurde in den 80ern in Mendavia (Navarra) gegründet. Seitdem ist es das Ziel, klassische und authentische Weine zu keltern.   Die Anbauflächen verteilen sich in ganz La Rioja. Zusammengenommen sind es fast 400 Hektar. Verschiedene Rebsorten werden in verschiedenen Mikroklimas von Rioja angebaut, von Alavesa bis Rioja Baja.   Die Trauben, aus denen der Barón de Ley Varietales Garnacha gewonnen wird, stammen von der Finca Ausejo, die auf einer Höhe von 450 Metern ü.d.M. liegt. Die Rebsorte Garnacha passt sich perfekt dem mediterranen Klima der Region an.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben 7 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 25°C. Anschließend mazerieren die Trauben 3 Tage lang, bevor sie in den gleichen Tanks 15 Tage lang eine malolaktische Gärung erfahren. Der Barón de Ley Varietales Garnacha reift insgesamt 6 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern und 6 Monate frasnzösischen Weinfässern mit einem Fassungsvermögen von 10.000 Litern.