Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc, hergestellt von der Weinkellerei Cuatro Rayas innerhalb der D.O. Rueda in Valladolid, Spanien.   Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc wird aus einer besonderen Auswahl von Sauvignon Blanc-Trauben aus über 40 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Dieser Wein ist eine Hommage an Ángel Calleja, den Önologen, der 40 Weinlesen lang die Alma Mater der Bodega war, daher der Name des Weins. Und niemand anderes als Elena M. Oyagüe, die mehr als zwanzig Jahre lang die rechte Hand des zu ehrenden Önologen war, ist für die Herstellung dieses stimmungsvollen Weißweins verantwortlich.   Angel Calleja gehört zum ersten Jahrgang der Önologen der Escuela de la Vid de Madrid und trat 1975 als technischer Direktor in die Weinkellerei ein. Calleja war der Schöpfer der Umgestaltung von Cuatro Rayas, der er mehr als 40 Jahre gewidmet hat. Das Gedenken an dieses Ereignis führte zur Schaffung dieser Reihe, Cuarenta Vendimias; Weine, die nach einem sorgfältigen Auswahlverfahren hergestellt werden, voller Komplexität und Nuancen.