Cuatro Rayas Verdejo 1935 ist ein sortenreiner Weißwein aus Verdejo, hergestellt von der Weinkellerei Cuatro Rayas innerhalb der D.O. Rueda in Valladolid, Spanien.   1935 war ein Jahr der Ungewissheit, eine politisch schwierige Zeit, die kurz darauf zum Bürgerkrieg in Spanien führte. Ein Jahr, in dem Männer und Frauen, Winzerfamilien aus dem Dorf La Seca in Valladolid, beschlossen, ihre Kräfte zu vereinen, um das Beste aus ihrer Arbeit im Weinberg zu machen. Diese Verbindung führte zur Gründung der Bodega Cooperativa La Seca, wie die heutige Cuatro Rayas in ihren Anfängen genannt wurde.   Cuatro Rayas Verdejo 1935 ist ein Wein, der als Hommage an all jene Männer und Frauen entstanden ist, die sich mutig zusammenschlossen und trotz der schwierigen Situation vor und während des Spanischen Bürgerkriegs nicht aufgaben, ihr Vermächtnis, die Frucht des Landstriches, in dem sie geboren wurden, zu bewahren.   Der Cuatro Rayas Verdejo 1935 wird aus Verdejo-Trauben von alten Rebstöcken hergestellt, die bei der Ankunft in der Kellerei fünf Stunden lang kalt mazeriert werden. Der Most gärt in Edelstahltanks mit seinen einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur, die 15 ºC nicht überschreitet.    Cuatro Rayas Verdejo 1935 ist ein frischer, gut strukturierter Weißwein, der durch seine Schlichtheit besticht. Er ist eine Hommage an die Mühe und bietet ein authentisches Bild der Rebsorte Verdejo.