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657.43 Fr

Bond Pluribus ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Bond Estate aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot im AVA Napa Valley, Kalifornien (USA), hergestellt wird.    Bond Estate ist ein Premium-Weingut des renommierten Winzers Bill Harlan, mit fünf „Grand Crus“ in den Gebirgszügen Vaca und Mayacamas im Napa Valley. Der Name wurde vom Mädchennamen seiner Mutter inspiriert und mit Etiketten versehen, die an alte Banknoten erinnern. Dies sind limitierte Produktionen, die nur über eine private Liste, oder ausnahmsweise auch in Fachgeschäften, gekauft werden können.    Bond Pluribus stammt aus einer Parzelle der Superlative, deren Name im Lateinischen „viele“ bedeutet und sich auf alle Komponenten bezieht, die zur Herstellung von Wein beitragen. Dabei handelt es sich um Reben, die auf stark erodierten vulkanischen Böden gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei die Produktion eingeschränkt wird und die Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen werden.     Bei der Weinherstellung von Bond Pluribus werden die zerquetschten Trauben mazeriert und bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen fermentiert. Danach reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen.    Bond Pluribus ist das Ergebnis eines Weinbergs, der Jahr für Jahr Qualität der Superlative liefert. Er ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität. Unter dem Harlan-Etikett ist es ein Wein, der zur Lagerung bestimmt ist.