Celler de Capçanes Marmellans Blanc
Marmellans Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Montsant und wurde von Celler de Capçanes entwickelt. Die Bodega ist eine Kooperation, die aus dem Zusammenschluss verschiedener Familien von Capçanes in 1933 entstanden ist.Celler de Capçanes liegt im Inneren des Priorat in der Provinz Tarragona.Marmellans Blanc ist ein junger Wein bestehend aus 60% Garnacha blanca und 40% Macabeu.Die Trauben stammen von alten Weinstöcken, die in einer Höhe zwischen 150 und 450m gepflanzt sind.Für die Herstellung des Marmellans Blanc wird der Most bei 20°C in Edelstahltanks gegärt und verweilt in diesen für vier Monate zusammen mit seinen Bodensätzen.Die Weine Marmellans komplettieren zusammen mit den Mas Donis das Angebot an jungen Weinen von Celler Capçanes. In diesem Fall ist der Marmellans Blanc eine sehr ökonomische und kühne Wahl.
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