Château Chantegrive Cuvée Caroline ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Sauvignon Blanc und Semillón, hergestellt von Château Chantegrive unter der AOC-Graves in Bordeaux, Frankreich.   Die Rispen, aus denen der Wein Château Chantegrive Cuvée Caroline hergestellt wird, stammen von Weinreben im Alter von etwa 30 Jahren, die auf nach Süden ausgerichteten Parzellen mit Böden aus Sand, gemischt mit Kies und Kieselsteinen, gepflanzt wurden, in denen die Weinlese manuell in kleine Kisten durchgeführt wird. Bei der Ankunft im Weinkeller mazerieren die Trauben mit ihren Schalen und durchlaufen eine kalte Vorgärung von drei Wochen, um danach auf der Feinhefe zu gären und zu reifen. 50 % des resultierenden Weins reifen neun Monate lang in neuen französischen Eichenfässern unter Anwendung regelmäßiger Batonnagen. Im Jahr 1966 legten Henri und Françoise Lévêque den Grundstein für das heutige Château de Chantegrive, ein Familienweingut, das mehr als 50 Jahre nach seiner Gründung 96 Hektar Weinberge besitzt und das sich zu einem der renommiertesten Weingüter in der Region Graves, im Bordeaux, entwickelt hat.   Im Château de Chantegrive sind sie in das Terroir von Graves verliebt, weshalb alle Arbeiten auf dem Respekt vor der Umwelt und der ständigen Suche nach Qualität beruhen.