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22.02 Fr

Château Villa Bel-Air ist ein Rotwein aus der AOC Pessac-Léognan (Bordeaux) aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, hergestellt vom Weingut Château Villa Bel-Air. Château Villa Bel-Air, ein authentisches historisches Denkmal aus dem 18. Jahrhundert, liegt nördlich der Region Graves, 10 km südlich von Léognan. Das seit 1988 im Besitz der Familie Cazes befindliche Familienunternehmen mit großer Weinbautradition wurde mit dem Ziel wieder aufgebaut, einen Weißwein und einen Rotwein herzustellen, welche die Feinheit und Komplexität der Weine dieser Region veranschaulichen. Zum Zeitpunkt des Umbaus des Château Villa Bel-Air wurden die alten Parzellen neu bepflanzt und das Grundstück mit einem neuen Entwässerungssystem ausgestattet. Weinberge auf alluvialem Kiesboden, in denen nach den Richtlinien von Daniel Llose und Guy Delestrac traditionelle Landwirtschaft betrieben wird. Wenn die Trauben des Château Villa Bel-Air nach der Lese im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und schonend gepresst. Anschließend wird der Most mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Danach reift er 12 Monate in französischen Eichenfässern. 10 % des Weins lagert in neuen Holzfässern, der Rest in gebrauchten. Château Villa Bel-Air ist ein Rotwein, der genau den Säuregrad besitzt, der für einen leichten, frischen und leicht zu trinkenden Wein erforderlich ist.