Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 37,5 cl. (3/8) 2019
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía ist ein Weißwein der D.O. Navarra , hergestellt vom Weingut Chivite. Es ist ein Sortenwein aus Moscatel de Grano Menudo, dessen Trauben aus dem Weingut des Weinguts El Candelero stammen, der im Jahr 1969 gepflanzt wurde und in 12 Auswahlen von Oktober bis Dezember geerntet wurde. Die Ernte wird sehr sorgfältig durchgeführt, wobei die Trauben Beere für Beere ausgewählt werden. Im Keller werden die Trauben in französischen Eichenfässern vergoren. Anschließend durchläuft Chivite Colección 125 Vendimia Tardía die Reifung, die etwa fünf Monate in den gleichen Tanks stattfindet. Chivite Colección 125 Vendimia Tardía gilt als einer der besten Süßweine der spanischen Weinszene. Hohe Punktebewertungen und mehrere Auszeichnungen sind der Beweis dafür.
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