Clos Figueras Font de la Figuera 2019
Und wieder ein großartiger Wein aus Clos Figueras, sehr schmackhaft und frisch. Mit einem Verschnitt der sich dem von seinem großen Bruder, den Clos Figueras, ähnelt. Die verschieden Sorten der Trauben werden manuell gelesen und durchlaufen eine Auswahl auf dem Selektiertisch sobald sie am Weingut ankommen. Sie durchlaufen eine sanfte Weinbereitung in 25hl großen Bottichen mit täglichem Unterstoßen des Tresterhutes. Nach einer zweiwöchigen Mazeration, ruht der Wein in zweit-jährigen, 500L großen französischen Eichenbarriques. Leichtes Filtern vor der Abfüllung. Er ist bereit um jetzt genossen zu werden oder ihn bis zu 10 Jahre aufzubewahren.
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