Jaspi ist ein Rotwein der Bodega Coca i Fitó aus D.O. Montsant. Diese Bodega wurde 2006 gegründet und befindet sich in Masroig (Tarragona). Jaspi wird aus den Sorten Garnacha (45%), Cariñena (15%), Cabernet Sauvignon (25%) und Syrah (15%) hergestellt. Dir Trauben stammen von Weinreben, die zwischen 10 und 90 Jahre alt sind und von bestimmten Parzellen mit einer Komposition aus verschiedenem Terrain stammen. Für den Anbau des Weinbergs wird eine ökologische Landwirtschaft angewendet. Die Weinlese erfolgt manuell in 15kg Kisten.Für die Herstellung des Jaspi reift der Wein 3-4 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern.
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