Cuscó Berga Brut Nature Gran Reserva Organic 2013
Cuscó Berga Brut Nature Gran Reserva Orgánic ist ein Schaumwein der Kellerei Cuscó Berga in Les Gunyoles (Penedés), D.O. Cava. Die Familie Cuscó i Esteve widmet sich seit dem späten neunzehnten Jahrhundert der Herstellung von Wein und Schaumwein, obwohl es erst 1985 war, als die Familie das heutige Weingut baute. Cuscó Berga liegt im östlichen Teil der Penedés, umgeben von einer wunderschönen Landschaft voller Weinberge. Das Weingut Cuscó Berga ist von modernem Design und bietet außergewöhnliche Bedingungen für die Erlangung großer Weine. Cuscó Berga Brut Nature Gran Reserva Orgánic ist ein Schaumwein der Rebsorten Xarel·lo, Macabeu und Parellada von eigenen Weinbergen, im Herzen der Penedés gelegen. Jede Sorte wird separat von Hand gelesen, sobald sie ihren optimalen Reifeprozess erreicht haben. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks. Dieser Wein wird in Flaschen abgefüllt, um dort die zweite Gärung durchzuführen und eine Mindestalterung von 48 Monaten. Nach der Degorgierung wird der gleiche Wein ohne Zucker hinzugefügt.
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