Democratic Wines Come Jamón y Bebe Vino
Come Jamón y Bebe Vino ist einer der Weine der Kollektion Bienbebido, hergestellt von Democratic Wines. Die Kollektion Bienbebido ist das Resultat einer Herausforderung: den perfekten Wein zu den verschiedensten Gerichten zu finden. Um dies zu erreichen organisierte Vintae ein Treffen mit Freunden bei dem mit verschiedenen Rebsorten und Cuvées experimentiert wurde. Önologen, Sommeliers, Küchenchefs und Liebhaber der Weinwelt verkosteten und probierten um den perfekten Begleiter zu Tintenfisch, Huhn, Schwein, Rind, Käse und Schinken zu finden. In diesem Fall, für Schinken (Jamón), haben sich die Experten für einen frischen, runden Wein mit viel Frucht entschieden. Hergestellt wurde dieser aus der Rebsorte Tempranillo, die hier aus alten Weinbergen stammt die zwischen dem Ebro Fulss und der Sierra de Cantabria in der Rioja liegen. Dieser Wein reifte für 4 Monate in neuen Barriques aus französischem Eichenholz.
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