Disznókö Tokaji Late Harvest ist ein sortenreiner süßer Weißwein aus Furmint, der vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn, hergestellt wird. Disznókö Tokaji Late Harvest wird mit einem Minimum an Trauben der Sorte Furmint hergestellt, die von Botrytis Cinerea befallen sind, und mit Trauben der gleichen Sorte, die spät gelesen werden. Dies ergibt einen idealen Wein, um das Universum der süßen Weine aus Tokaj kennenzulernen. Für seine Herstellung werden die Trauben in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen vergoren, um später eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern der zweiten und dritten Nutzung zu durchlaufen, wodurch die gesamte Essenz und Frische der Sorte eingefangen und bewahrt werden kann. Disznókö ist ein legendäres Weingut in der Region Tokaj-Hegyalja, das für die Herstellung seiner süßen Edelfäule-Weine bekannt ist, die unter sehr hohen Qualitätsstandards hergestellt werden und in dem Tradition und Moderne Hand in Hand gehen. 1992 eröffnete das Weingut seine neuen Einrichtungen, die führende Weinherstellungspraktiken und die überlieferten Bräuche der Region vereinen.