Domaine Bobinet Les Landes ist ein ökologischer, biodynamischer und natürlicher Rotwein Barrique, der von Domaine Bobinet in der französischen Ursprungsbezeichnung AOC Saumur-Champigny (Loire) aus der Sorte Cabernet Franc hergestellt wird.Domaine Bobinet ist ein Weingut, das 2002 gegründet wurde, als Sebastien Bobinet die Parzellen seiner Großeltern mütterlicherseits übernahm. In ihnen betreibt er biologischen Landbau und führt dann im Weinkeller eine natürliche Weinherstellung, ohne önologische Zusatzstoffe, durch. Das Projekt ist mit Unterstützung seiner Partnerin und Sommelière, Emeline Calvez, gewachsen und wurde durch sie verstärkt.Domaine Bobinet Les Landes stammt aus einer Parzelle, die durch rote Ton- und Feuersteinböden gekennzeichnet ist. Es werden keine Chemikalien verwendet, es wird biologischer und ökologischer Landbau betrieben und es werden biodynamische Behandlungen angewendet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Bobinet Les Landes entrappt und sie durchlaufen eine Mazeration von 4 bis 5 Wochen. Dann beginnt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern. Domaine Bobinet Les Landes wird in der Weinregion des Loiretals, in Frankreich, hergestellt und ist ein feiner, dichter und samtiger Rotwein. Natürliche Verführung der Loire.