Domaine Giachino Giac' Bulles Pétillant Naturel ist ein natürlicher, sortenreiner Schaumwein aus Jacquère, hergestellt von Domaine Giachino in Savoyen, Frankreich.Domaine Giachino bewirtschaftet seine Weinberge ökologisch und vinifiziert nach der Philosophie der Naturweine. Das Weingut liegt am Fuße des Mont Granier in Savoyen. Es fördert und praktiziert den Respekt vor der Natur und alle ihre Weine tragen die Siegel des ökologischen Landbaus (kurz AB) und von Naure & Progrès (eine Solidaritätsvereinigung zur Förderung einer nachhaltigen und ökologischen Entwicklung). Die Weinberge von Domaine Giachino Giac' Bulles Pétillant Naturel befinden sich auf ton-kalkhaltigen Böden und werden manuell geerntet.Domaine Giachino Giac' Bulles Pétillant Naturel wird nach der „Méthode Ancestrale“ gekeltert. Bei der Ankunft im Keller werden die ganzen Trauben vorsichtig gepresst und nach Erhalt des Mosts durch Dekantieren gereinigt. Anschließend wird er teilweise mit autochthonen Hefen in einem Tank fermentiert und dann mit noch Zucker für die Gärung abgefüllt. Auf diese Weise gären diese Zucker in der Flasche und die Bläschen im Wein werden erzeugt. Schließlich wird der Wein 7 Monate lang im Flaschenregal gelagert, bis er degorgiert wird. Dann wird er gefiltert und wieder abgefüllt. Während des gesamten Prozesses verwendet das Weingut wenig oder gar keinen Schwefel für die Herstellung des Weins.Domaine Giachino Giac' Bulles Pétillant Naturel ist ein Schaumwein aus Jacquère, hergestellt nach der „Méthode Ancestrale“. Ein Leichtwein, frisch, fruchtig und mit etwas Restzucker.