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25.37 Fr

Le Domaine l'Iserand Délire Coppi ist eine natürlicher Weißwein, eine Coupage aus Viognier, Marsanne und Roussane, die von Domaine l'Iserand als Vin de France an der Rhone in Frankreich hergestellt wird.   Die Sorten, aus denen der Wein Domaine l'Iserand Le Délire de Coppi hergestellt wird, stammen aus Parzellen mit verschiedenen Bodenarten: Die Viognier-Traube wächst auf Granit und Ton, die Roussane und die Marsanne stammen aus sandigen Böden mit tonhaltigem Untergrund.   Die Trauben durchlaufen vor dem Pressen fünf Tage lang eine Vormaischung und gären dann separat mit ihren einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der resultierende Wein reift in Amphoren von 3 hl. und 5 hl., in denen auch die malolaktische Fermentation erfolgt. Die endgültige Coupage erfolgt vor dem Abfüllen. Es werden keine Sulfite zugesetzt.   Die Domaine l'Iserand ist ein junges Anwesen, wo Jean-François Malsert in den Weinbergen arbeitet, die zuvor von seinem Großvater angebaut wurden und die sich auf einem Hügel in Saint-Joseph, an der Rhône, befinden. Nach und nach hat er die Gebiete der unberührten Landflächen in Familienbesitz bepflanzt, und heute verfügt die Domaine l'Iserand über drei Hektar, die nach den Grundsätzen des biodynamischen und biologischen Landbaus bewirtschaftet werden.