Domaine Rossignol-Trapet Beaune 1er Cru Les Teurons ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der von Domaine Rossignol-Trapet in der renommierten Appellation AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or, im Burgund (Frankreich), hergestellt wird.   Domaine Rossignol-Trapet ist ein renommiertes burgundisches Weingut, das aus der Verbindung von Jacques Rossignol de Volnay und Mado Trapet hervorgegangen ist. Heute setzen ihre beiden Söhne Nicolas und David Rossignol das Erbe fort, indem sie sich der neuen Zeit anpassen. Unter den Neuheiten sticht die Umwandlung der Weinberge in biodynamischen Anbau hervor, und die Herstellung von immer feineren und reineren Weinen.    Domaine Rossignol-Trapet Beaune 1er Cru Les Teurons stammt von einer Hügelspitze namens Les Teurons. Ein hochgelegenes und privilegiertes Gebiet, dessen Name „rundes Land“ bedeutet, da der tiefgründige Boden sehr einfach zu bearbeiten ist. Ein steiniges Gelände von 1,17 Hektar, das dank seiner Lage vor Wind geschützt ist, immer gute Sonneneinstrahlung genießt und so die Trauben schnell reifen.    Sobald die reifen Trauben im Weinberg manuell ausgewählt wurden, durchlaufen sie eine zweite Auswahl auf dem Sortiertisch. Danach wird der Großteil der Trauben des Domaine Rossignol-Trapet Beaune 1er Cru Les Teurons entrappt und für 2 bis 3 Wochen mazeriert und fermentiert. Dann reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 10 % neu sind.   Domaine Rossignol-Trapet Beaune 1er Cru Les Teurons ist eine köstliche Cuvée aus Pinot Noir, aus einem der besten Terroirs in Beaune. Ein köstlich fruchtiger und eleganter Wein.