Familia Torres Sons de Prades 2018
Sons de Prades ist ein Weißwein, hergestellt von Bodegas Torres in der D.O. Conca de Barberà. Bodegas Torres ist ein Familienunternehmen, das 1870 von Jaime und Miguel Torres Vendrell gegründet wurde, mit verschiedenen Generationen, die sich der Herstellung von Wein und Brandy im Penedés widmen. Derzeit stellt Bodegas Torres in zahlreichen Weinregionen der Welt Wein her. In Spanien besitzen sie 4 Weingüter, in 4 unterschiedlichen Ursprungsbezeichnungen, Penedés, Rioja, Ribera del Duero und Priorat. Bodegas Torres genießt heutzutage ein hohes internationales Ansehen und exportiert in über 140 Länder weltweit. Sons de Pradesist ein Wein aus Chardonnay von dem Weinberg aus Milmanda. Er befindet sich am Fuße der Serra de Prades, auf etwa 500 Meter Höhe auf ton-kalkhaltigen Böden. Nach der manuellen Ernte vergären 50% in Edelstahltanks und die anderen 50% in französischen Eichenfässern. 45% des Weines durchläuft eine Milchsäuregärung. Der Wein reift 6 Monate in neuen französischen Eichenfässern von feinen Poren.
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