Familia Torres Vinyarets 2020
Vinyarets ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Garnacha, Tempranillo und Sumoll, hergestellt von Bodegas Torres unter der D.O. Penedès in Katalonien. Die Rispen, aus denen der Wein Vinyarets hergestellt wird, stammen aus verschiedenen Parzellen des Penedès, mit Böden, auf denen tonhaltige Verbindungen vorherrschen. Die Trauben gären bei der Ankunft im Weinkeller in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der resultierende Wein wird in Edelstahl und Holzfässern in zweitem Gebrauch malolaktisch vergoren. 40 % des Weins reift für 10 Monate in Holzfässern aus dem zweiten Jahr.Bodegas Torres, eines der ältesten und renommiertesten Familienweinunternehmen der Welt, ist ein Maßstab für die Weinherstellung, die im Fall von Vinyarets ein Mosaik von Nuancen und eine Rückkehr zur Magie des Ursprungs bietet, mit dieser frischen und angenehmen Coupage aus Penedès.
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