Hugel Alsace Gewürztraminer Classic ist ein Weißwein der Sorte Gewürztraminer, der vom Weingut Hugel & Fils im Elsass, Frankreich, hergestellt wird.Hugel & Fils ist ein jahrhundertealtes Weingut, das trotz seiner bescheidenen Größe einen weltweiten Ruf genießt. Seine Weine sind in fast allen großen Restaurants Frankreichs vertreten und er exportiert 80 % seiner Produktion in mehr als 100 Länder. Es wurde auch zum Mitglied des Verbandes PRIMUM FAMILIAE VINI gewählt, einer ausgewählten Gruppe von nur 12 Familienweinunternehmen, die zu den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt gehören. Die Sorte Gewürztraminer ist die emblematische Rebsorte des Elsass. Die langsame Reifung in einem Klima von kühlen Nächten, wie in der Region, verstärkt den sortentypischen Ausdruck. Hugel Alsace Gewürztraminer Classic stammt aus ausgewählten Parzellen rund um Riquewihr, die aus Lehm- und Kalksteinböden bestehen. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern transportiert. Wenn sie in den Weinkeller gelangen, werden sie sanft gepresst und der Most wird durch die Schwerkraft ohne mechanische Eingriffe dekantiert. Der Most gärt bei kontrollierten Temperaturen und klärt sich natürlich mit der Kälte des Winters. Der Wein wird im Frühjahr vor der Abfüllung leicht gefiltert. Die Flaschen werden mit einem speziellen Verschluss, dem DIAM-Korken, verschlossen, der die Möglichkeit einer Kontamination verhindert. Die Trauben dieses Hugel Alsace Gewürztraminer Classic sind das Produkt eines frischen und langen Jahrgangs, der zu einem trockenen Wein geführt hat, der einzigartig, von großer Zartheit und von unvergleichlicher Intensität ist.