Nach dem Motto „Luxus liegt in der Einfachheit“ verbindet eine neue Generation von erstklassigen Önologen, die sich ihrem Terroir verschrieben haben, Tradition und Innovation in der AOC Côtes de Provence. Zu diesen großen Botschaftern der provenzalischen Weine gehört auch Alain Combard, ein Pionier in der Herstellung feiner Roséweine, bei denen er die Konzepte Handwerk, Terroir und Geduld miteinander verbindet. In seinem Familienweingut Saint André de Figuière setzt er alles um, was er während seines Aufenthalts in Chablis (Burgund) gelernt hat. So kreiert er Kollektionen von Autorenweinen, in denen er das Terroir von La Londe mit der Erfahrung großer Önologen von großartigen Weißweinen aus dem Burgund verbindet. Unter seinen Kollektionen findet sich Figuière Confidentielle, ein Parzellenwein, den er in seinen eigenen Weinbergen an der Côte d'Azur anbaut. Reben der Sorten Mourvèdre, Cinsault und Garnacha Tinta , die auf reinen Schieferböden wachsen und seit über 40 Jahren biologisch angebaut werden. Die Produktion ist auf sehr begrenzte Mengen beschränkt, und nach der Weinlese werden die Trauben einer gründlichen Auswahl unterzogen. In der Kellerei werden die Trauben vor dem Pressen entrappt, und die Gärung findet bei konstanter Temperatur in Edelstahltanks statt, um alle natürlichen Eigenschaften der Trauben zu schützen. Das Ergebnis ist Figuière Confidentielle, ein Wein der mediterranen Sonne, dessen Glanz in der Einfachheit des Könnens liegt. Ein Roséwein der Spitzenklasse, der ein wahres Spiegelbild einer außergewöhnlichen Region ist.