Forjas del Salnés Goliardo Espadeiro 2018
Eine neue Goliardo produziert unter der Leitung von Rodrigo Méndez und Raúl Pérez. Dieser Wein ist von Espadeiro, eine fast ausgestorbene lokalen Sorte, die der Rückforderung erfolgt. Es wird mit Trauben von hundert Jahre alten Weinbergen, nach einem traditionellen Weinherstellung produziert. Danach durchläuft der Wein 12-monatige Lagerung in Eichenholzfässern verwendet Französisch. Sehr begrenzte Produktion: nur ein Barrel. Es wird empfohlen, den Wein für ein Minimum von 30 Minuten durchlüften und ideal für die Stunde, da dieser Wein ist sehr viel am Anfang geschlossen. Eine ganz andere und erstaunlichen Wein mit einem atlantischen Charakter. Eine Rarität!
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