Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon ist ein in Holz gereifter Rotwein von Gandolini, hergestellt aus der Sorte Cabernet Sauvignon im Maipo-Tal (Chile).Gandolini ist das Projekt, das 2011 von Stefano Gandolini und Fernando Izquierdo gegründet wurde. Ein Weingut, das sich auf die Herstellung von Cabernet Sauvignon konzentriert, der bekanntesten Sorte in Chile, und dessen Ziel es ist, elegante, intensive und komplexe Spitzenweine zu erzielen.                           Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon stammt aus einzigartigen Weinbergen im Maipo-Tal, einem Ort mit außergewöhnlichen Bedingungen, um diese Sorte zu produzieren. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon sorgfältig ausgewählt, entrappt und zerquetscht. Sie werden dann mazeriert und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert. Danach reift der Wein 21 Monate in neuen französischen Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen.Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon ist ein Cabernet Sauvignon von Weltklasse. Ein vollmundiger Wein, in dem Mineralität göttlich ausgedrückt wird.