Godelia Tinto ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo und wurde von Bodegas Godelia entwickelt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Mencía.Die Trauben stammen von Weinbergen, die zum Anwesen der Bodega gehören. Die Traubenstöcke sind zwischen 40 und 60 Jahre alt und liegen in einer Höhe zwischen 500 und 700 Metern. Die Weinberge liegen auf Lehmböden, die mit Kies und Schiefern bedeckt sind.Die Trauben werden noch am Weinberg selektioniert und von Hand in Kisten zu je 15Kg gesammelt. Anschließend werden sie bei einer Temperatur von 10 Grad gelagert.Die Weinherstellung geschieht Parzelle für Parzelle einzelnd. Danach werden die Trauben mild entstielt und der Wein gelangt in Edelstahltanks mit einer Kapazität von 150 Litern, wo sie bei einer Temperatur von 25° ruhen. Die Mazeration findet mit den Schalen der Trauben für 18 bis 22 Tage statt.Die Reifung dieses Weines findet in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 350, 400 und 500 Litern innerhalb von zwölf Monaten statt. 60% der Fässer werden bereits zum zweiten Mal benutzt, 30% sind neue Fässer und die übrigen 10% wurden vorher für Weißweine verwendet.Bodegas Godelia liegt in der Gemeinde Pieros. Dieser Aussiedlerhof mit Charakter der Region integriert sich perfekt in die Landschaft und ist das Erzeugnis der Anhänger der Pilgerwanderungen, die Jahr für Jahr den Weg von Santiago de Compostela gehen.