González Byass Noé Pedro Ximénez VORS
Noé Pedro Ximénez ist ein Süßwein aus D.O. Jerez, entwickelt von der Bodega González Byass. Der Wein wird aus der Rebsorte Pedro Ximénez gewonnen. Die Trauben wachsen auf dem Weinberg Esteve, gelegen in der oberen Zone von Jerez, und trocknen an den Rebstöcken bevor sie geerntet werden. Aus diesem Prozess entstehen Zibeben, mit denen ein großartiger Süßwein produziert wird. Noé Pedro Ximénez reift 3 Jahrzente lang in amerikanischen Fässern mit der Criaderas und Soleras Methode. Ein unverwechselbarer Wein von dem Winzer Antonio Flores, der nie enttäuscht. González Byass ist eine besondere Bodega aus Jerez. 1835 gegründet und im selben Jahr schon den ersten Wein nach London exportiert. Ein Exportweingut der alten Schule, welches 70% ihres Weines außerhalb von Spanien verkauft.
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