Grans Fassian Grans-Fassian Mineralschiefer Trocken 2016
Grans-Fassian Mineralschiefer Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Grans-Fassian, im Mosel-Tal, Deutschland. Das Weingut Grans-Fassian befindet sich in Leiwen, einer der ältesten Weinregionen Deutschlands, das seit vier Jahrhunderten im Besitz der Familie Grans ist. Das Weingut wird derzeit in dreizehnter Generation geführt und vertritt nach wie vor die Philosophie, dass die besten Standorte die wichtigste Grundlage für die Herstellung von Weltklasse-Weinen ist. Die Trauben, aus denen der Grans-Fassian Mineralschiefer Trocken hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, in denen mineralische Schieferböden überwiegen. Sie gären acht Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 15 bis 18 Grad. Der Wein reift auf seiner Feinhefe zwei Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Priorität des Weinguts Grans-Fassian ist es, erstklassige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen, Flaschen, welche die Landschaft und das Gefühl in sich tragen.
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