iittala Norden Cast Iron Bratpfanne schwarz
Norden Küchen-Serie. Der Name ist Verpflichtung zu Provenienz und Qualität zugleich: Fiskars und iittala liefern stabiles Koch- und Küchengerät nicht nur in skandinavisch geprägten Formen, sondern auch aus seit Generationen bewährten Werkstoffen. Da aber nicht jeder die gleichen Töpfe und Pfannen für alle Gerichte benutzt, unterscheidet Fiskars und iittala die rostfreie Küchen-Serie in »Cast Iron« (aus Gusseisen) und »Steel« (aus Edelstahl). Norden Cast Iron Bratpfanne. Das emaillierte Gusseisen zeichnet sich durch eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hervorragende Wärmespeicherung beim Kochen und Braten aus. Die gusseiserne Pfanne eignet sich zum kräftigen Anbräunen sowie langsamen Schmoren auf allen Herdarten, die kratzfeste Mineralbeschichtung verleiht der Bratpfanne natürliche Antihafteigenschaften, auch bei sehr hohen Temperaturen. Zum Gratinieren, Überbacken und niedrigtemperierten Kochen im Backofen (bis 240 °C) sollte jedoch der Griff aus finnischer Birke abgenommen werden.
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