Norden Küchen-Serie. Der Name ist Verpflichtung zu Provenienz und Qualität zugleich: Fiskars und iittala liefern stabiles Koch- und Küchengerät nicht nur in skandinavisch geprägten Formen, sondern auch aus seit Generationen bewährten Werkstoffen. Da aber nicht jeder die gleichen Töpfe und Pfannen für alle Gerichte benutzt, unterscheidet Fiskars und iittala die rostfreie Küchen-Serie in »Cast Iron« (aus Gusseisen) und »Steel« (aus Edelstahl). Norden Steel Bratpfanne. Alle Böden der Edelstahl-Kochserie bestehen aus einer Sandwich-Konstruktion mit zwei optimal bis an die Ränder wärmeleitenden Stahl-Lagen um einen Aluminiumkern. Letzterer gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf allen Herdarten. Die kratzfeste Mineralbeschichtung verleiht der Pfanne natürliche Antihafteigenschaften, auch bei sehr hohen Temperaturen. Ob scharfes Anbraten oder sanftes Bräunen empfindlicher Zutaten, selbst Gratinieren, Überbacken und niedrigtemperiertes Kochen im Backofen (bis 240 °C) gelingt perfekt in der Bratpfanne. Im Übrigen minimiert der spezielle Griff die Hitzeübertragung für eine komfortablere Handhabung.