Jané Ventura DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2015
Der Do Gran Reserva Vintage ist ein Cava aus D.O. Cava und wurde von Jané Ventura hergestellt. Es handelt sich hierbei um eine Coupage der Traubensorten Xarelo (60%), Macabeo (26%) und Parellada (14%).Fünf Prozent des Do Gran Reserva Vintage werden gegärt und reift in französischen Barriquefässern, um anschließend für 45 Monate zu reifen.Jané Ventura nutzt für die Herstellung ihre zwei eigenen Fincas, die Mas Vilella und die Finca Els Camps, außerdem werden über 20 Kollaborationen mit anderen Winzern gepflegt. Der Weinbau der Gegend von Baix Penedès, wo die Fincas der Bodega liegen, sind vor allem von zwei Faktoren gekennzeichnet: Dem Meer und den Bergen.Jané Ventura ist eine familiäre Bodega die 1914 gegründet wurde. Der Wein und die Weinberge sind für die Familie eine Art zu leben, sowie eine außergewöhnlich natürliche Umgebung zu bewundern und zu respektieren.
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