Juan Gil Rosado ist ein Roséwein Barrique, hergestellt von Juan Gil aus den Sorten Syrah und Tempranillo in der D.O. Jumilla (Murcia).Juan Gil ist das Ergebnis von vier Generationen, was 1916 durch Juan Gil Jiménez begann, der im Zentrum von Jumilla (Murcia) ein kleines Weingut gründete. Nach ihm führen sein Sohn Juan Gil Guerrero und seine Enkel Juan und Paco Gil González das Erbe fort, um es zu einem führenden Unternehmen für Ausarbeitungen der einheimischen Sorte Monastrell zu machen.Juan Gil Rosado stammt aus dem Grundstück Juan Gil. Dabei handelt es sich um Weinberge, die auf einer Höhe von 700 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf lehmig-sandigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden, die sehr nährstoffarm sind. Rebstöcke, die zwar in der Nähe des Mittelmeers liegen, jedoch einem kontinentalen Klima mit abrupten thermischen Schwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt sind und eine kleine und hochkonzentrierte Traube produzieren. Im Weinkeller werden die Trauben des Juan Gil Rosado in Betontanks bei einer kontrollierten Temperatur unter 18 °C vergoren. Nach Abschluss des Prozesses bleibt der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, bis zu seiner Abfüllung. In jüngster Zeit taucht der Rosé aus Jumilla mit großem internationalen Erfolg auf. Ein Beispiel dafür ist dieser Juan Gil Rosado, ein frischer Wein mit einem idealen Körper, den man das ganze Jahr über genießen kann.