Juve & Camps Juvé y Camps Essential Xarel-lo Brut, Cava DO 75 cl T7 Sydney
Ein Cava, der ausschliesslich aus der Rebsorte Xarel·lo hergestellt wird. Die Trauben stammen alle von eigenem Anbau aus den Weinbergen Espiells und Can Rius in der Nähe von Barcelona. Die Ernte ist manuell. Das Produkt wird unter strikter Einhaltung der Traditionellen Methode hergestellt. Degustationsnotiz: Im Glase hellgelb mit grünen Reflexionen und feine, anhaltende Perlage. In der Nase ein subtiles Aroma von Anis (Fenchel), weisse Früchte (Birne) und mediterrane Kräuter (Rosmarin, Thymian) – typisch für die Traubensorte Xarel-lo. Dazu kommen feine Hefespuren. Im Gaumen ist es ein crèmig - und frischer Cava mit Nuancen von reifen Früchten. Die ausgewogene Säure verleiht dem «Essential» Cava einen langen, lebendigen Nachgeschmack. - 2016 - Modellname: Juvé y Camps Essential Xarel-lo Brut, Cava DO - Produkt größe: 75 cl - Marke: Juve & Camps.
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