Kracher Welschriesling ist ein Weißwein, der vom österreichischen Weingut Kracher im Burgenland aus der Sorte Welschriesling hergestellt wird. Kracher ist ein österreichisches Weingut im renommierten burgenländischen Seewinkel, das für die Herstellung der besten Dessertweine bekannt ist. Dafür haben der verstorbene Alois Kracher, und nun sein Sohn Gerhard, das besondere Mikroklima der Ebene des Neusiedler Sees genutzt, das sich ideal für die Weinherstellung von Beerenauslese und Trockenbeerenauslese eignet. Ein Know-how, das von den besten Kritikern der Welt, wieRobert Parker, anerkannt wurde. Ebenso stellen sie im Weingut auch trockene Weine aus hochwertigen einheimischen Sorten her. Kracher Welschriesling stammt aus Weinbergen mit geringer Pflanzdichte, um eine geringe Produktion auf hohem Niveau zu erzielen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, die vom Mikroklima in der Ebene des Neusiedler Sees profitiert. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie gepresst und der gewonnene Most in Edelstahltanks gefüllt. Dort vergärt und reift Kracher Welschriesling 14 Monate auf Weintrub, bevor er in Flaschen abfüllt wird.Kracher Welschriesling ist der Beweis dafür, dass das österreichische Familienweingut ein großer Experte in der Herstellung von Weißweinen ist.