Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc ist ein Weißwein Cuvée aus Chardonnay und Aligoté aus der AOC Coteaux-Bourguignons, hergestellt von Louis Jadot.Louis Jadot ist ein großes Weingut, das als Weinhersteller und Händler fungiert und 1859 gegründet wurde. Es produziert Weine mit den Trauben seiner eigenen Grundstücke und es kauft Trauben und Wein, den es dann unter seinem Namen ausbaut und abfüllt. Es verfügt über rund 210 Hektar Rebfläche ausschließlich im Burgund. Das Weingut besitzt sogar eine eigene Böttcherei und stellt eigene Holzfässer her, in denen die Weine fermentiert oder gereift werden. Coteaux-Bourguignons ist eine neue burgundische Herkunftsbezeichnung, die 2011 entstanden ist. Die Gebiete, die darin aufgenommen wurden, sind die Grande Bourgogne, Auxerrois und Beaujolais. Zugelassen sind die autochthonen Sorten Pinot Noir, Gamay, Chardonnay und Aligoté. Einer der Vorteile dieser neuen Apellation ist, dass sie die Herstellung von Coupe und sortenreinen Weinen ermöglicht. Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc wird in Edelstahltanks vinifiziert, um die gesamte Frische und Frucht des Weins zu bewahren. Die verschiedenen Sorten werden erst kurz vor der Abfüllung gemischt. Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc ist ein intensiver Wein mit eleganten und harmonischen Noten.