A Pèl Blanc ist ein natürlicher Weisswein, hergestellt von der Bodega Loxarel in der D.O. Penedès. Hierbei handelt es sich um einen reinsortigen Xarel·lo, dessen Trauben von den eigenen Weinreben der Lage Finca Can Mayol stammen, die auf 250 Metern über dem Meeresspiegel liegt.Bodega Loxarel kultiviert seine Weinreben mithilfe einer ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft. "A pel" ist katalanisch und bedeutet "unbedeckt". Natürlich, ohne Schutz, ungedeckt. Im Fall des A Pèl Blanc, ohne jegliche zugefügte Stoffe. Die Fermentation erfolgt mit wilder Hefe und es werden keinerlei Sulfate zugegeben. Desweiteren wird dieser Wein in keinster Weise gefiltert oder stabilisiert.
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