Mauro ist ein Rotwein aus V.T. Castilla-León, entwickelt von der gleichnamigen Bodega Mauro. Die Bodega ist ein Projekt von dem Winzer Mariano García, der unter anderem 30 Jahre lang bei Vega Sicilia gearbeitet hat. Heutzutage hat er mehrere Projekte, eines davon liegt in Tudela del Duero (Valladolid), wo er Rotweine von außergewöhnlicher Qualität keltert. Der Mauro ist ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo und Syrah. Die verwendeten Trauben stammen von den Fincas Tudela de Duero und Traspinedo. Die verschiedenen Böden sind kalk-, schiefer- und tonhaltig. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega werden die Trauben separat, je nach Traubensorte und Finca, verarbeitet. Nach den herkömmlichen Methoden zur Weingewinnung reift der Mauro 16 Monate lang in französischen (Allier und Neyers) und amerikanischen Eichenfässern. Durch die Balance zwischen kräftigen Noten und einem eleganten Charakter, wird der Wein Jahr für Jahr von den Weinkritikern bejubelt.
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