Arnau Oller ist ein Rotwein der Weinregion D.O. Pla del Bages, hergestellt durch die Kellerei Oller del Mas in der Gemeinde Manresa (Barcelona)   Das Weingut Oller del Mas befindet sich in einer restaurierten mittelalterlichen Burg des 10. Jahrhunderts. Die Familie Margenat ist der Erbe und Kurator der Geschichte der Familie Oller. Das Anwesen Oller del Mas verfügt über 600 Hektar, 60 Hektar davon sind kontrolliert biologisch angebaute Weinberge, die ohne chemische Synthesestoffe und mit organischen Düngemitteln bewirtschaftet werden. Es ist zudem das erste Weingut in Katalonien und das dritte weltweit mit den niedrigsten Kohlenstoffemissionen (0,7 g pro Liter). Die Böden, die wir in Oller del Mas vorfinden, sind vielfältig und betont schluffig-lehmig und kalkhaltig. Das Klima in diesem Gebiet ist ein strenges kontinentales mediterranes Klima, das durch geringe Niederschläge und starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist.   Arnau Oller ist ein Wein aus Merlot und Picapoll Negre aus dem Weinberg La Boïga. Ein über 25 Jahre alter Weinberg, der auf 220 Meter über dem Meeresspiegel, auf Böden mit schluffig-toniger Erde liegt. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Im Weingut vergärt der Wein 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 22°C, mit einer Mazeration von 15 bis 30 Tagen und 2-maligem Umpumpen pro Tag. Es wird nur der Vorlaufmost verwendet und nicht gepresst. Der Wein reift 12 Monate in neuen Fässern aus französischer Allier-Eiche von 500 Litern. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 12 Monate lang in der Flasche.   Arnau Oller ist ein reifer, potenter und strukturierter Wein. Er besticht durch seine Balance zwischen den Aromen von reifen schwarzen Früchten und würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er robust, aber elegant.