Orto Vins Blanc d'Orto 2020
Blanc d'Orto Flor ist ein Weißwein aus D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Orto Vins. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Garnacha Blanca hergestellt. Die Traube des Blanc d'Orto Flor wird an fünf Fincas kultiviert - vier aus El Masroig und eine aus La Torre de Fontaubella - welche zusammengenommen ein bisschen mehr als 1 1/2 Hektar belegen. Die Böden sind zum größten Teil Kalkböden mit Lehm- und Kiesanteilen. Die Rebstöcke haben ein Alter von 40-60 Jahre und wachsen auf einer Höhe von 90-330 Meter über dem Meeresspiegel. Nach dem Rebeln (entfernen der Traubenstiele) werden die Trauben in Edelstahltanks von 3000 Litern zum maischen und gären getan. In den gleichen Tanks reifen die Maische unter beifügen von Hefe für sieben Monate. Der Wein wird gefiltert abgefüllt, ohne dabei Schaden an Qualität zu verlieren.Orto Vins ist ein interessantes, junges Projekt welches von vier Partner in 2008 gegründet wurde. Einer von Ihnen ist Joan Asens, der schon mit Àlvaro Palacois zusammengearbeitet hat und zur Zeit auch Alfredo Arribar unterstützend zur Seite steht.
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