Palell ist ein Rotwein aus D.O. Montsant, enwtickelt von der Bodega Orto Vins. Dieser reinrassige Wein wird aus der Rebsorte Garnacha Peluda gewonnen. Die Trauben der Palell stammen von einer Finca aus der Gemeinde El Masroig. Die biologisch angebauten Rebstöcke wachsen an einem Hügel auf kleinen lehmigen Terrassen, in einer Höhe von 170 bis 190 Meter über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte gären die Trauben bei maximal 30º Celsius in Holzfässern zu 500 Litern, um anschließend 28 Tage lang zu mazerieren. Dieser Wein reift insgesamt 12 Monate in französischen Eichfässern der 5ten Saison. Der Palell ist einer der 4 Weine die von Orto Vins aus Einzigartig eingestuft wird. Ein reinrassiger Wein einer heimischen Rebsorte von dem pro Jahrgang nur ca. 800 Flaschen produziert werden. Der Wein gilt als sehr elegant und deliziös. Ein Wein der Sie überraschen wird.
Alle Kategorien
