Pago del Vicario 50-50 2017
Pago del Vicario 50-50 ist ein Rotwein aus Kastilien, aus der Kellerei Pago del Vicario. Ein gleichmäßiger Verschnitt aus Tempranillo-, die spanische Rebsorte par excellence, und Cabernet Sauvignon. Die zwei Sorten stammen aus verschiedenen Parzellen ab und werden separat vinifiziert. Das Ergebnis: ein Wein voller Nuancen. Die Weinberge werden auf 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, mit den heutzutage neusten Techniken, wie die Dendrometrie und die Fernerkundung. Diese Methoden erlauben dem Anbau zu optimieren und eine strikte Kontrolle über das Wachstum der Reben zu halten. Pago del Vicario 50-50 altert für 1 Jahr in französischen, amerikanischen und kaukasischen Eichenbarriques.
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