Peique Godello sobre lías 2020
Peique Godello sobre lías ist ein sortenreiner Weißwein aus Godello, der von der Bodega Peique innerhalb der D.O. Bierzo, in Kastilien und León, Spanien, hergestellt wird. Peique Godello sobre lías wird aus Trauben von über 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in Parzellen auf einer Höhe zwischen 450 und 580 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Bei der Ankunft im Weinkeller mazerieren die Trauben sechs bis sieben Stunden bei 10 ºC. Die Gärung erfolgt für 10 Tage in Edelstahltanks. Der so entstandene Wein ruht für weitere fünf Monate auf seiner Feinhefe. Peique ist ein Familienweingut in Valtuille de Abajo, in Bierzo, das den Weinberg mit Intensität lebt und Weine aus der Tradition von drei Generationen herstellt. Peique ist der Name ihrer Weine und eine Lebensweise, die sie mit dem Land als Essenz, mit den Werten der Familie und mit der harten Arbeit des Lernens im Weinberg geprägt haben. Weine, die mit Hingabe und aus Demut heraus hergestellt werden und die ein getreues und aufrichtiges Spiegelbild der Landschaft in Bierzo sind.
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