Almanova  ist ein Rotwein der D.O. Ribeira Sacra, hergestellt durch Adega Pena das Donas in Pombeiro, in der Provinz Lugo.   Adega Pena das Donas befindet sich inmitten alter Weinterrassen von Cabreira und Retrotoiro, am Ufer des Flusses Sil, wo die Mönche im 12. Jahrhundert das Kloster von San Vicente de Pombeiro errichteten, in der Provinz Lugo. Ihre vor kurzem gebauten Einrichtungen verfügen über die neueste Technologie zur Herstellung und Abfüllung von Wein. Alle Weine werden aus Trauben hergestellt, die von dem 5 Hektar großen Weinberg auf den Hängen des Flusses Sil stammen, von Terrassen, deren Böden hauptsächlich aus Schiefer bestehen, und die ökologisch kultiviert werden, jedoch noch nicht zertifiziert sind.   Almanova ist ein Wein aus Mencía von eigenen Weinbergen, die sich auf den Hängen am Sil-Flussufer auf sandigen Böden mit Schiefer befinden und über 60 Jahre alt sind. Handlese in Kisten mit Auswahl der Trauben in der Kellerei mittels Selektionstisch. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein durchläuft eine kurze Reife von 2 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.Die Jahrgänge vor 2017 wurden unter dem Namen Verdes Matas Mencía hergestellt.