Perelada 3 Finques ist ein Rotwein aus D.O. Empordà und wurde von der Bodega Castillo de Perelada entwickelt. Diese Bodega ließ sich 1923 in der gleichnamigen Burg in Perelada (Girona) nieder und verfolgt seither die Tradition der Weinherstellung, die sich im Mittelalter etablierte. Perelada 3 Finques ist eine ausgeglichene Coupage aus den Rebsorte Grenache (46%), Merlot (27%), Samsó (13%), Syrah (7%), Cabernet Sauvignon (3%) und Tempranillo (4%). Außerdem ist dieser Rotwein durch seine große Vielfältigkeit der Rebsorten und seinen heterogenen Boden der Weinstöcke charakterisiert. Die Trauben stammen von drei verschiedenen Finkas: Pont de Molins (sandige Böden), La Garriga (leicht sandige Böden) und Espolla (Schiefernböden). Diese Vielfältigkeit der Böden und der Trauben begünstigt die große Komplexität und den Reichtum an Nuancen des Weins. Für die Herstellung findet eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C statt. Die Reifung wird in einjährigen Bordeaux-Barriquefässern durchgeführt, die zu 70% feine amerikanische Eiche und zu 30% französische Allier-Eiche besteht.